アッサム ブレンディッド CTC

アッサム ブレンディッド CTC

販売価格: 800(税込)

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商品詳細

リーフ(100g)1,500円
ティーパック(2g×12ケ)800円
からお選びいただけます。

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いただきますと、
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トップクオリティのアッサム。
定番のミルクティーは
もちろん、
ストレートでも
アイスティーでも
美味しいアッサムです!


アッサムはインド種の紅茶の代表、
中国の茶樹を移植して作られ
たダージリンとは同じインドでも
系統がだいぶ違います。

アッサムはインドの西の端、
ブータン、バングラディッシュ、
そしてミャンマーに挟まれた
内陸部にあります。

1823年、ブルース兄弟がこの地で
アッサム種の茶樹を発見し、
1833年の東インド会社の中
国茶貿易の独占解除によって
インドで最初の茶園の開発が
行われるようになりました。

正に、イギリス帝国紅茶(インド紅茶)の
発祥の地がここ、アッサムなのです。

世界最大の紅茶生産国インド。
その総生産量は年間
約90万トンにものぼります。

その90%以上は、CTC製法と呼ばれる
製茶方法で顆粒状に製茶されます。

そして生産量のほぼ半分が
インドのチャイの需要に使われています。

茶葉にタンニンが多く含まれる
アッサムの紅茶は、
そのタンニンの渋さを最大限に
発揮するミルクティーで飲むのが
お勧めですが、ストレートティーも
あなどれない美味しさです。
また、タンニンの多さから
ホワイトダウン(白濁化)して
しまいやすいのですが、
たっぷり氷を入れたグラスに注ぎ
急冷させれば、白濁させずに
美味しいアイスティーにもなります!

 

 

 

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