エチオピア　モカ　グジ　ハンベラ　ナチュラル

２００ｇで１０％OFF
５００ｇで２０％OFF

\1000/100g
\1800/200g
\3600/500g
\1400/ドリップ（12gx10ケ入一袋）
\1800/ドリップ個包装（12gx10ケ）

新進気鋭の産地

グジのナチュラル精製もの。

エレガントで華やかなアロマは

トップクラスのイルガチェフェ等と

比べてもさらにその上を行く品質です。

コーヒー原産地エチオピア、

数多くの名産地の中で、

現在最も注目されているのが

南東部にあるグジです。

グジは現代エチオピアの代名詞とも

なっているシダモ、イルガチェフェ地区から

南東の場所に位置する産地です。

コーヒー産地としてのポテンシャルは

だいぶ前から認識されていたのですが、

極めて交通アクセスの悪い僻地だったことや

鉱山開発などの産業があったこと

などもあり、コーヒー産地としては

あまり発展できずにいた地域です。

それがこの５年ほどの間に、

相次いで最新式の精製所が建設

されたことから急速にその品質を

高めるようになりました。

この数年、COEを始め

様々な品評会、コンテストにおいて

グジのコーヒーは軒並み

上位入賞をするようになっています。

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エチオピアは言わずと知れた
コーヒー原産国。
名産地は世界中に存在しますが、
やはりエチオピアを抜きに
コーヒーは語れません。
（日本ではエチオピア・イエメン産の
コーヒーの総称として
「モカ」と呼びますが、
ヨーロッパやブラジルなどでは
「モカ」とはコーヒーそのものを意味します）



エチオピアの伝統的なおもてなし、
コーヒーセレモニー。
お客様の目の前でコーヒーを煎り、
その豆でコーヒーを入れます。
数百年前から続く作法があり、
ルイ１４世もこのコーヒーセレモニーを
体験したことからコーヒーに
傾倒していったと言われます。



ちなみに、
太陽王と呼ばれた
ルイ１４世は大変なコーヒー党でした。
ブルボン朝の最盛期を築いた
この王の意向もあり、
１７世紀〜１８世紀にかけて
フランスは植民地での
コーヒー栽培に大きな力を
注ぐことになります。
ブルボン島（現レ・ユニオン島）経由で
中南米に広がったブルボン種などは
その名残りと言ってもいいコーヒーです。

一言でエチオピア・モカと言っても、
原産地エチオピアには様々な
産地が存在しています。

南部イルガチェフェ（シダモ）を筆頭に、
日本でも古くからなじみの強い東部ハラー、
原産地に近い南西部カッファなど、
名産地というより「伝説」に近い
産地がたくさん存在しています。