ホンジュラス スルタナ農園 中煎(シティーロースト)

ホンジュラス スルタナ農園 中煎(シティーロースト)

販売価格: 680円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

在庫なし

商品詳細



200gで10%OFF、
500gで20%OFFです!

中米産らしいきれいなアロマ、

すっきりとしてキレがあり、

ほどよい酸味が広がります。

日本では今一つなじみが薄いですが

ホンジュラスは中米最大の

コーヒー生産国です。

中でもこのスルタナ農園のあるコパン県は

エルサルバドル、グァテマラの

国境に近い険しい山岳地帯で、

火山性のミネラル含有率の高い土壌と、

いわゆるマイクロクラメイト(微気候)

と呼ばれる中米の名産地に

共通する多雨で寒暖差が激しく、

霧の多発する大変繊細な

気象条件を兼ね備えた地域。

この数年は中米を代表する

名産地の一つとして

欧米の有名ロースターが

足繫く通う産地になっています。

 スルタナ農園は2000年から

コーヒー栽培を始めた農園ですが、

栽培の難しい高品質豆に特化した

スペシャルティ専門の農園です。

パーカス種は1956年に

エルサルバドルで発見された

品種で高品質古典種として有名な

ブルボン種の突然変異種。

高地栽培することでトップクラスの

香味を出す銘柄として知られます。

 

コパンは古代マヤ王国の

古都としても知られる場所で、

今も多くの遺跡が残っています。

 

 

 

関連情報

Facebookコメント