エチオピア イルガチェフェ  中煎り(シティロースト)

エチオピア イルガチェフェ  中煎り(シティロースト)

販売価格: 600円(税込)

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商品詳細


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南部の最高級産地、イルガチェフェのG-1、トップエンドのコーヒーです。
イルガチェフェらしい鮮烈なフローラルアロマと
きれいな酸を伴ったエチゾチックフレーバーが特徴です。

エチオピアは言わずと知れたコーヒー原産国。
名産地は世界中に存在しますが、
やはりエチオピアを抜きにコーヒーは語れません。
(日本ではエチオピア・イエメン産のコーヒーの総称として「モカ」と呼びますが、
ヨーロッパやブラジルなどでは「モカ」とはコーヒーそのものを意味します)

一言でエチオピア・モカと言っても、
原産地エチオピアには様々な産地が存在しています。

南部イルガチェフェ(シダモ)を筆頭に、
日本でも古くからなじみの強い東部ハラー、
原産地に近い西部カッファなど、
名産地というより「伝説」に近い産地がたくさん存在しています。


エチオピア政府の方針で農園単位の買い付けができなくなっており、
この数年、そもそも手にすること自体も非常に難しい状態でしたが、
徐々に農協産などより限定した区域の豆を仕入れることが可能になってきました。





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