東ティモール フェアトレード ティピカ

東ティモール フェアトレード ティピカ

販売価格: 680円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

在庫なし

商品詳細

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国際支援NGO ピースウィンズジャパンの支援により生まれた

フェアトレード&オーガニックコーヒー。

品質も世界でもトップクラスのスペシャルティです。

 

東ティモールではハイブリッド種の生産が中心でしたが、
(交雑種で病気などの耐性は強いが香味はやや落ちる)

このコーヒーはブルマンやハワイコナと同じ、

優良古典品種の筆頭、ティピカ種です。

オーガニックやフェアトレードのコーヒーでは

実際のお味の方は「スカスカ」なんてものも少なくないのですが、

これは本当に素晴らしい仕上がりです。

間違いなくトップオブトップのクオリティ。

 

今回のコーヒーは現地レテフォ村で生産にかかわる

約600軒の農家の中から、

特に優秀な34軒の農家を選抜して生産されたもの。

標高は1900m〜2100mと非常に高く、

日本人技術者の地道で丁寧な栽培・精製の指導が行われ、

この素晴らしいコーヒーが生まれました。

 

まろやかで、香ばしく、

きれいな余韻が長く続く・・・

トップクラスのブルマンに全く引けをとりません。

すでに「アジアのブルマン」の呼び声も高くなりつつあります。

 

 

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