ラウスこんぶ(黒走・赤葉)

ラウスこんぶ(黒走・赤葉)

販売価格: 525円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

在庫なし

商品詳細


高級昆布の「天然黒走り」100g入¥840と
徳用切落しの「赤葉」80g入¥525の2種類、
上記「バリエーション」変更でお選びいただけます。



こんぶの王様と呼ばれる天然の羅臼昆布。
収穫できる地域が限られなかなか良いものは出回りません。


天然黒走というのはその中でも最高級の品質であることを示します。
赤葉というのは収穫時に昆布を揃えるために切り落とした部分のことで、
形はバラバラですが、良いお出しがとれます。

(赤葉も天然ものです)

まれに丸い穴などがありますが、
これはウニが食べた跡で、
美味しい昆布の証明とも言われます。

羅臼昆布は一般家庭で良く使われる日高昆布と比べ、
その旨み成分がなんと5倍にも及びます。
 昆布の王様と言われるゆえんです。

 

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