（写真：整然と植えられたコーヒーの樹と日陰栽培をするためのシェードツリー、真ん中が農園主のオズワルド氏）
２００ｇで１０％OFF、５００ｇで２０％OFFです！
世界最先端のオーガニック農園と言われるコロンビアのサントス農園から届いた
大粒希少種、マラゴジッペのコーヒーです。
フルーティーなアロマ、マイルドなコク、
すっきりと美しい余韻、
冷めてもむしろ美味しくなるような感があります。
本農園はレインフォレスト、USDA、JAS、など、
様々なオーガニック基準をクリアーしています。
特筆すべきは、認証が非常に厳しいことで知られる
スミソニアン鳥類研究所の規定するバードフレンドリーの
認証を得た数少ないコーヒー農園ということです！
この認証は野生の鳥たちがまったく自然環境と変わらない状況と
認識してくれる状態でないと得られないものですので、
いかに農園環境がいいかおわかりいただけるのではないでしょうか。
赤道に近い地理的条件、
平均1700Mという非常に高い標高、
農園内には滝まで存在するという豊富な水資源など
コーヒー栽培には最高の環境です。
広大な農園の隅々にまでコーヒーの樹を
直射日光から守るために様々なシェードツリーや
多彩な草花が整然と植えられ、
高度に管理された農園は
世界中でオーガニック農園作りのお手本とされています。
かつて「コロンビア・マイルド」と呼ばれ、
高級コーヒーの一大生産地であったコロンビアですが、
１９８０年代以降伝統的な高品質種はすっかり少なくなってしまいました。
栽培が簡単で収穫量の多い低規格種(バリエダコロンビアなど)が
圧倒的になっている中でこのサントス農園の存在は奇跡的です！
このマラゴジッペ種はコロンビアにおける
伝統的な栽培種の一つで、
大粒であることを特徴としています。
凡庸な香味のものが多いマラゴジッペですが、
本品はマイルドでコクもたっぷり、
なんといってもフルーティーなアロマに満ち溢れているところが
最大の魅力です！ 限定７０ｋｇのみの入荷です。
