（写真：クルトゥーメ農園）
２００ｇで１０％OFF、５００ｇで２０％OFFです！
ブラジル屈指の名産地として知られるセラード地区。
毎年このセラード地区で開催されるコーヒーコンテストで
本年度の優勝を勝ち取ったコーヒーです!
クルトゥーメ農園はブラジルのコーヒー農家としてはかなり小さ目の農園、
運営も息子さんのドライトンを中心に家族で切り盛りしており、
細部にまで気の届いた丁寧なコーヒーづくりをしています。
湧き立つナッツ系の香ばしいアロマ、バニラのような甘い口当り、
ブラジルコーヒーとは思えないほど切れよくすっきりとした余韻が特徴です！
今年度のブラジルでは収穫時期に雨が多く、
天日乾燥を行うブラジル伝統のナチュラル精製に大きなダメージがありました。
全体的に今年はナチュラルもののコーヒーが品薄状態となっていますが、
クルトゥーメ農園でもこのコンテスト用の出品量はわずかに６３０ｋｇ！
内当店には６０ｋｇが入荷いたしました。
セラード地区は３０年ほど前までは不毛の高原地帯だったのですが
（そもそも セラードとはポルトガル語で「未開の大地」を意味します）、
コーヒー栽培にうってつけの地域であることがわかり、
今では数千もの農家がコーヒー栽培を行っています。
世界でもいち早くコーヒーの品質管理に力を入れた地域で、
CACCER（カセール）という栽培者協会を中心に
米国SCAA(スペシャルティコーヒー協会)などとも連携しながら
高品質コーヒーの開発に取り組んでいます。
上質なものには地域認証として「アペラシオン・セラード」の称号を付けており、
アペラシオンという言い方からもわかるように
フランスワインの品質管理を手本にしています。
