春木屋　月滴庵“Gettekian”

当店の店頭で自家焙煎している棒ほうじ茶です。
棒茶は茶葉の部分で作る通常の煎茶と比べ、コクは弱くなりますが、独特の高い香りがあり、茶葉よりも火に強いということもあって、ほうじ茶にするには最適です。
この棒茶の中でも上質なものを選び、店頭で少量づつ自家焙煎したのがこの「特上棒ほうじ茶」です。
ちなみにほうじ茶のことを「番茶」という言い方をされる方も多いようですが、正確には番茶を煎ったものが「ほうじ茶」です。
番茶は煎る前のものですから、まだ緑に出るさっぱりとしたお茶です。