マウイ・カアナパリ農園         中煎(シティロースト)

マウイ・カアナパリ農園         中煎(シティロースト)

販売価格: 945円(税込)

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南国の楽園、ハワイ・マウイ島から2年ぶりに絶品小粒モカコーヒーがやってきました!
ハワイと言えば、ハワイ島のコナコーヒーが有名ですが、このコーヒーは中東のイエメンから1988年にコスタリカを経由してマウイ島に持ち込まれたという変り種のモカ種豆です。
写真の左が有名な「ハワイ・コナ」右がこの「マウイ・モカ」の生豆です。こんなに可愛らしく粒の揃った小粒豆は見たことがありません。
豆の形状だけからしてもタダモノではないことがわかりますが、飲んだ印象はさらに素晴らしいものになります。この小さな豆が驚くほどフルーティーな甘みと香り、ふくよかなコクと抜群の余韻を奏でてくれるんです。
イエメンの奥地、最高級産地としても名高いイスマイリ地区のモカに形状的には良く似ていますす。ただイスマイリ地区の小粒モカはスパイシーな香味とは違い非常にマイルドで甘い香味が特徴です。

まずビロードのような上質の舌触り、とにかくすばらしくフルーティ、マンゴーやパパイヤのような南国系の香りとミルクココアのようなフルボディの甘さ、鼻腔に抜けていく余韻がいつまでも楽しめます。全てにおいて大変な完成度です。

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