「孤高のアイランズコーヒー特集はこちら」
お試しサイズ２５ｇ１０００円（２杯分）、１００ｇ３５００円、２００ｇ６０００円からお選びいただけます。
１００ｇ×２以上など合計２００ｇ以上の発注の場合は１００ｇ単価3,000円の適用となります。
システム上、１００ｇの複数発注の場合は確認メールにて正式な商品価格のご連絡をいたします。
お勧め焙煎度 中浅煎りハイロースト~中煎りシティロースト
(ご希望の焙煎度合いをお選びいただけます。ハイローストはよりフルーティ、シティでよりスウィートな味わいとなります。）
名実共に、世界最高級クラスコーヒーの一つ、フランスの文豪バルザックや英国首相チャーチルもこよなく愛した幻の高級品種です。
その昔、コーヒーの聖地でありブルボン種の起源の地ともされるインド洋の「ブルボン島」（現、レ・ユニオン島）からここニューカレドニア島に伝えられた貴重なコーヒーです。
先端が尖ったとても珍しい形状のブルボン種でポインテッド、ポワントゥなど（尖った）という呼び名を持ちます。ニューカレドニアではリロイ種（ポワントゥが持ち込まれた当時の農園主の名前に由来します）と呼ばれています。現存する一般のブルボン種とはその形状も味の傾向もあきらかに違います。
当のブルボン島ではその栽培が途絶え、商業生産はこのニューカレドニア島に僅かに残るのみ。
その大半は今もフランスのエリゼ宮（大統領府）用に生産されています。
（数年前のこととなりますが、ＵＣＣコーヒーさんがブルボン島で幻のブルボン種、「ブルボンポワントゥ」の再生に成功したとのニュースがありました。
豆の形状や歴史的背景などからおおむねこのコーヒーとは兄弟のような存在になります。当店のものはブルボン島ではなく、ニューカレドニア産となります。）
とにかく素晴らしく透明できれいな香味。カフェインは通常のコーヒーの約半分。
フルーティで柔らかく、まろやかで、甘い。
高級品種ブルーマウンテンがかすんでしまいます。
スーパープレミアムコーヒーには共通する特徴ですが、
とにかく、余韻の美しさは一般のコーヒーとはまったく次元が違います。
なめらかで、甘い余韻がとても長く続きます。
飲み終わった後のカップの香りまで楽しめる！という感じです。
このコーヒーは一般的なコーヒーとはその歴史の上でも一味違うクラスのものです。
お値段も高級ですが、コーヒー１杯当り約３００円程度（１０ｇ使用として）！
喫茶店でコーヒー１杯程度の料金で世界最高峰のコーヒーを試せるのですから決して高くない！？
コーヒーのたどった不思議な歴史に思いを馳せながら、お楽しみいただきたい逸品です。
※ご注文をいただいてからの焙煎、発送となりますので、お届けまで数日かかります。
お届け日のご希望がある場合は別途「備考欄」にてお申し付けくださいませ。
※ポワントゥ種は品種改良をされていない原種コーヒーに近いものであるため、豆の形状にはかなりのばらつきがあります。
さらに詳しいお話しはＨＰ連動ブログ「月滴庵日記」へ！
